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追逐鲜花的养蜂人

日期:2017-05-16 来源:今日澳门美高梅 作者:曹晓萍

  五月,山野间槐花盛开,空气中飘荡着隐隐约约的幽香。槐花丛中,不时传来嗡嗡声。一个周末的上午,记者来到下丁家镇石板丁家村,经过一场春雨的洗礼,整个山村山青水蓝,在槐花的点缀下,显得分外美丽。蜜蜂在花间忙碌着,熙熙攘攘,好不热闹。

槐花盛开时 蜜蜂采蜜忙
  这也是蜂农驱蜂采集槐花蜜的季节。顺着蜂源,记者来到半山腰的悦康蜂蜜采集基地,基地的主人战玉伟,从父辈便开始研究养蜂方法,现如今从事养蜂职业已经十多年的他,更是对这份甜蜜的工作爱不释手。
  早上4点半,战玉伟便带着自己的团队开始了一天的工作。“蜜蜂比我们人类还要勤劳,他们24小时都在工作呢。”说起勤劳,战玉伟对蜜蜂赞不绝口。“现在正值槐花盛开,也是蜜蜂采集槐花蜜最忙碌的时候。再加上近期的雨水滋润,在光合作用下,花粉出蜜最旺盛,也是我们最忙的时候。”清晨,他们就开始“打蜜”了……

滴滴纯蜜 如此酿造
  养蜂人就像辛勤的蜜蜂,天南海北追花而居,战玉伟告诉记者,5月正是胶东半岛槐花盛开的季节,花期半月之久,在这段时间里,蜜蜂忙着采蜜,蜂农忙着打蜜。
  烟熏。蜜蜂怕烟,打开蜂箱后,为了成功提出蜂巢板,要先用喷烟桶向蜂群喷一点烟雾,一会儿蜜蜂就被烟熏到了蜂箱的底部,清理了箱顶,就可以逐个提出蜂巢板了。
  有的蜂巢板上坠着不少椭圆形的蜂巢,“打蜜晚了两天,蜂巢板上蜜满了,蜜蜂会在别的地方另筑蜂巢。这个隔板上被筑上了巢,储上了蜜。不过这些蜜就分离不出来了。”战玉伟跟记者解释道。
  提出蜂巢板的蜂箱里,蜜蜂聚集在箱子底部,过一会儿它们会发现,采集来的蜂蜜不见了,就会再去采集花蜜。
  提出来的蜂巢板上,还是会存在一些“执着”的小蜜蜂,下一步就是扫蜂。将蜂巢板从蜂箱中提出,用刷子把蜜蜂扫到蜂巢中。这时,蜜蜂被严重惊挠,养蜂人最容易挨蛰。一工人说,“哪天不得挨十几下蛰,今天就被蛰了两三下了。时间长了对蜂毒有了抵抗力,被蛰了也不觉得疼。”
  割蜡。蜜蜂把蜂巢装满蜜后,工蜂会用腹部4对蜡腺分泌的蜂蜡将蜂巢封住,蜂农“打蜜”时,要用刀子将封住巢的蜡割掉,露出装满蜂蜜的蜂巢。
  打蜜。将割完蜡的蜂巢板放入摇蜜桶,用离心力把蜂蜜从巢中甩出,也称“摇蜜”这时,桶底下的可是纯槐花蜂蜜噢……

辛勤劳作 一心一意
  虽然现在悦康越做越大,也有了自己的养蜂队伍,并且成立了澳门美高梅市悦康蜂业专业合作社和蜂业技术研究所,但对蜂蜜品质一丝不苟的战玉伟,一年之中仍有大半的时间跟随着养蜂团队,寻着花香,四处逐蜜,在不断奔波的路上,不论是装卸蜂箱、选择场地,还是繁育蜜蜂、割胶摇蜜,战玉伟都带头干。
  说起养蜂酿蜜,战玉伟如数家珍,滔滔不绝。养了十多年蜂,战玉伟对蜜蜂有着极深的情感认同,他说蜜蜂早已成为他生命中的一部分。一说起养蜂人,人们头脑中便马上想起寻花逐蜜、风餐露宿的辛苦形象,而现在,战玉伟更希望改变传统养蜂人的辛苦生活,为他们营造一个温馨的生活和工作环境。
  在下丁家镇的养蜂采蜜基地,战玉伟已在此建起了数间房屋,他的养蜂团队再也不用蜗居在帐篷里忍受风吹雨打。在其它几个养蜂基地,战玉伟也在尝试同样做法。
  养蜂人很多,而能将养蜂事业做大做强、做成品牌的少之又少。战玉伟,从一个单纯的养蜂人转变成了一个企业经营者。而从他对待蜜蜂的态度,对待养蜂人的态度,让人感受到了浓浓的人性关怀。
  不论平地与山尖,无限风光尽被占。采得百花成蜜后,为你辛苦为你甜。


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编辑:刁诗卉

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